东山 和今
料理的坚持
充分利用当地食材、充满季节感的一道佳肴
以金泽的新鲜当地食材制作的创意和食为特色。春天可品尝用蕗芽（日本春季山菜）制作的开胃菜，夏天有以甜豌豆（荷兰豆）打成的清汤，秋天则可享用用新鲜芜菁和香菇制作的菜肴。尤其是许多菜品突出熟成食材的鲜味，每一道都富有艺术性且风味深厚。能令人感受四季的独创菜肴，外观也很美，令人食欲大开。
充满和风之美的宁静空间
店内是一个在沉静氛围中又能感受到华丽的和风空间。穿过小门，便展开一处可以眺望中庭的宁静空间，其特点是引入自然光的布置。店内在木材质感和照明等细节上精益求精，让用餐更加愉悦。在平静的氛围中，可以慢慢品尝金泽独有的美味料理。
店铺信息
| 地址 | 石川县金泽市观音町1-5-8 |
| 营业时间 | 星期日 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期一 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期二 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期三 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期四 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期五 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期六 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 节假日 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) |
| 支付方式 | 现金·卡可 |
| 电话 | 076-252-6657 |
| 预约注意事项 | 当天的预约以及6名及以上的预约请直接致电本店咨询。 由于休息日不固定，详情请在预约页面确认。 |
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