東山 和今
料理的堅持
善用在地食材、充滿季節感的一道佳餚
以金澤的新鮮在地食材所打造的創作和食為特色。春天有以蕗芽為主的前菜、夏天則有以荷蘭豆打成的泥狀湯品、秋天可以享用以新鮮蕪菁與香菇入菜的料理。特別是許多菜色能將熟成食材的鮮美充分引出，每一道菜都宛如藝術品般、風味深厚。能感受四季變化的獨創一皿，不僅外觀美麗，也令人食指大動。
充滿和風之美的寧靜空間
店內是在沉穩氛圍中帶有華麗感的和風空間。穿過小入口，展開可眺望中庭的靜謐空間，以引入自然光的陳設為特色。店內在木質觸感與照明等細節上極為講究，讓用餐更加愉悅。在沉穩的氛圍中，可以慢慢品嚐金澤特有的美味料理。
店鋪訊息
| 地址 | 石川縣金澤市觀音町1-5-8 |
| 營業時間 | 星期日 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期一 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期二 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期三 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期四 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期五 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 星期六 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) 國定假日 12:00~14:30(L.O.14:00),18:00~22:00(L.O.21:30) |
| 付款方式 | 現金・信用卡可 |
| 電話 | 076-252-6657 |
| 預約注意事項 | - 當日預約或六人以上的預約，請直接致電本店洽詢。 - 店休日不固定，詳細請至預約頁面確認。 |
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